Тази чудесна здравословна рецепта за засищащи мъфини с банани и овесени ядки е подходящи за сутрешна или следобедна закуска.
Подходяща е и за хора, които не консумират глутен, ако използвате безглутенови овесени ядки.
- Необходими продукти
- 2 ч.ч. /безглутенови/ овесени ядки
- 2 ч.ч. блендирани банани
- 2 яйца
- ¼ ч.ч. кокосово или бадемово мляко
- 1 с.л. екстракт от ванилия
- 1 с.л. сода
- Пресни боровинки/череши/ягоди или мармалад по избор
Начин на приготвяне:
1. Загрейте предварително фурната на 180°C.
2. Всички съставки, без боровинките, смесете и блендирайте.
3. Сложете малки хартиени форми за мъфини в тавата за мъфини. Ако нямате форми можете да намажете тавата с мазнина по избор и да печете така.
4. Напълнете формите за мъфини до половина със сместа.
5. Сложете боровинките или мармалада по избор и засипете с останала част формите до горе.
6. Печете за около 15-18 мин., извадете от фурната и оставете готовите мъфини да изстинат.
7. Можете да ги съхранявате в хладилник за около 3-4 дни.
Добър апетит!
ОЩЕ РЕЦЕПТИ ЗА ЗДРАВОСЛОВНИ РЕЦЕПТИ ТУК